(中央社訊息服務20120319 14:35:56)全民瘋賞櫻，遠東科技大學也有片漂亮的櫻花美景！雖然是山寨版的「南洋櫻花」，一百多棵盛開的花海，一樣奼紫嫣紅、很迷人，尤其能在樹下喝杯咖啡，超有FEU！
遠東科大餐旅管理學院院長吳許得指出，俗稱「南洋櫻花」的羊蹄甲，是一種落葉小喬木，在春季２～５月間開花，原產地在中國大陸、印度，主要做為行道樹、庭園美化、觀賞造景。
盛開時，濃桃紅帶紫色條紋的花色，呈現一片繁花似錦，與豪華的春櫻相比，亦不遑多讓喔！通識教育中心主任詹添印欣喜的說，遠東以工科起家，最初充滿陽剛氣，校園不像現在這麼漂亮，十多年前校長指示成立美化校園小組，開始種樹。
當初考量要讓校園在四季都能有漂亮的花，詹添印說，羊蹄甲是早春的花，它主要花期在春天（2、3月前後）。秋天（11月前後），校園裡有洋紫荊，跟冬季（10月至3月前後）豔紫荊。眼前，很快木棉花3~4月間就要接棒，到了5月有黃色的阿勃勒，6~7月間進入畢業季有鳳凰木。
去年暑假，學校在羊蹄甲樹下經營咖啡吧，就取名「咖啡樹」，因為這裡最有名的就屬落英繽紛的南洋櫻花，還有香氣逼人的咖啡香！餐飲系任蘇宏文說，這處學生實習咖啡吧，是為了能讓師生在學習空檔，停下腳步稍做休息。
駐足欣賞燦爛的南洋櫻花，創新設計與創業管理系研究生葉小華說，能感受到春天的美意，很有幸福的感覺。而且餐點都很便宜，企管系學生溫麗雅介紹說，美式咖啡一杯30元，拿鐵40元，每天中午用餐時間，一百多個座位可都是擠滿人呢。
圖說：南洋櫻花下喝咖啡，遠東科大師生超幸福。學生們喜歡在樹下談天、討論功課，很有浪漫的人文氣息。旁邊的樹木長出脆綠的嫩葉，一片欣欣向榮，很溫馨。
訊息來源：遠東科技大學
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