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花蓮日式料理 庭院餐廳和風韻味濃

大台灣旅遊網/廖祐笙 2012.03.19 00:00
  用餐也可以是種休閒。原木打造的日式空間,搭配庭園美景,加上充滿和風韻味的內部裝潢,洋溢著愜意的日式異國色彩;讓人自然地放鬆下來,細細品嚐各項精緻的餐點風味。

  來到花蓮市民國路上的吉野和風洋食,其大坪數的庭園餐廳風格,以及原木建材的用餐空間舒適宜人。而店內以「和風洋食」為主軸,日式手藝與台式料理的結合,加上健康、營養均衡概念,提供各式料理服務。

  吉野供應沙拉、手捲、壽司、刺身、烏龍麵、丼飯、炸物、烤物及日式定食等料理選擇。像是刺身握壽司,以精確的刀工、熟稔的手法,製作出長度、厚度兼具的生魚片,口感與新鮮度備受肯定,成為店內的熱門料理。

  而吉野也秉持和風洋食概念,推出一系列碳烤料理。其中,風味羊小排一份三支,燒烤香氣與彈Q肉質滋味佳,令人回味無窮;和風鐵板菲力定食則是和風洋食的代表,主食菲力牛排搭配日式小菜及和風沙拉,風味獨特。

  此外,店內融合古今台日的料理手法,創意十足;並堅持選用高檔食材,盼望用平價消費提供高品質享受,滿足每位饕客的美食味蕾。(攝影/廖祐笙)

花蓮吉野和風洋食:http://038358282.tranews.com/

花蓮市區美食巡禮:http://970.tw.tranews.com/

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