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義式絕美饗宴 米其林+紅龍蝦的極致評鑑邀您一次滿足

旅遊經/旅遊經編輯部/謝侑穎 2012.03.19 00:00
義大利是美食的天堂,到了此地,若不能盡情享受冰淇淋在舌尖上綿蜜的口感,捨不得它在喉間融化的美好滋味;抑或是來一杯香濃的義式Espresso,讓頂級咖啡豆的香氣恣肆地竄入鼻息之間,並搭配上絕佳的義式手作餐點體會天堂的味道,那不就枉費了義大利最佳美食之都的封號?!

若提到美食的標準,人們第一個想到的絕對不脫法國的「米其林」!從法國開始,其魅力陸續席捲歐洲,近年來米其林更是將「紅色指南」(Le Guide Rouge)的範圍擴增到了美國、日本與中國的極致美食上!若已身在美食之都的義大利,能親嚐一口將會觸動完美味蕾的米其林餐廳美食,想必更將是人生致極的享受。

除了自己按圖索驥在交雜的古城巷弄中尋找動人的香味外,直接參加團體的遊程更會是輕鬆享受米其林獨特饗宴的選擇!但在翻閱各大旅行社的義式行程時,也別忘了要特別注意米其林評鑑的等級與用餐時段的安排。米其林評鑑餐廳分為「推薦餐廳」、「叉匙餐廳」及「星級餐廳」,一般來說,最高等級的三星餐廳價位會是推薦餐廳的數倍之多,而若想要融入歐美當地的飲食文化,選擇晚餐的用餐時段才會是最符合社交禮儀的正確方式,而價位想當然也是午餐時段的二倍以上囉!

享受完法國的米其林評鑑美食,由美食之都義大利專屬「紅龍蝦等級美食評鑑」所嚴選出的美食餐廳,更是不容錯過!雖然他也是評鑑餐廳等級的標準,但相較於米其林,紅龍蝦評鑑更是依餐廳的性質分為「正式餐廳」和「傳統餐館」,讓美味的料理不侷限於餐廳的華麗裝潢,也能因質樸的傳統風味而獲得極致的肯定!正式餐廳以「三隻叉子」的標示做為最高等級的殊榮,而傳統餐館則會以「三隻蝦子」做為美味的保證。

然而和米其林評鑑較為不同的是,因為紅龍蝦每年的評鑑指南一定要到當地購買,才能得知最新的評鑑餐廳,而且指南僅有義大利文的版本,不懂義大利文的旅客可能好不容易買到了指南也只能盯著美味的照片發暈。但是難得一趟的義大利之旅,怎麼可以就這樣錯過了最能代表義式風味的「紅龍蝦評鑑餐廳」呢?

好險我們還擁有了最專業的旅遊專家可以帶路!「義大利12天《夏‧華航》」結合了所有幾乎能想得到的義式美食,不只一次品味米其林星級餐廳與紅龍蝦叉子級的評鑑極致料理,甚至還能依著托斯卡尼的微風,在古老的義式莊園裡享用星光晚餐;道地的墨魚麵風味、傳統義式披薩、香味撲鼻的燉牛膝等美味的料理名菜都在菜單上。餓了嗎?現在就來趟史上最為美味的義式之旅吧!

更多詳情請上長安國際運通旅行社網站http://www.hi-lite.com.tw/tour_group_detail.php?act=group&sn=17。

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