為維護民眾健康，保障食品消費安全，衛生署食品藥物管理局再度與各縣市政府衛生局聯手，針對市售肉品加強稽查與抽驗，並於3月20日起展開全省22縣市同步抽樣1000件（包括500件牛肉、400件豬肉及100件鴨鵝等產品），針對乙型受體素加強檢驗，同時將對違規業者依法處辦。
衛生署食品藥物管理局為擴大市售肉品稽查抽驗機制，於3月16日由邱署長親自與各縣市政府衛生局局長召開緊急協商會議，會中決議除持續執行101年後市場動物用藥殘留監測計畫外，並擴大對1000件之市售牛肉、豬肉及其他鴨鵝類產品，於各大賣場、超市、傳統市場及餐廳等場所，進行抽驗並稽查使用牛肉原產地(國別、品名)之標示，並查核其來源證明，宣導通路商之自主管理等。
雖然這次的聯手抽驗數量達1000件，比過去的抽驗件數高出非常多，會增加衛生單位稽查及檢驗非常大的工作量，但各衛生局充分表現合作的精神，全力以使民眾能儘快獲得檢驗結果，確保消費者的權益，各縣市衛生局亦將即時公布檢驗不合格資訊，而衛生署食品藥物管理局亦將彙整各衛生局資料後公布。
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