瘦肉精風暴引發民眾對肉品安全的疑慮，為把關進口肉品的安全，行政院在星期日邀集衛生署、農委會等相關部會，召開食品安全危機處理小組第二次會議。
針對邊境查驗部分，衛生署官員在會後表示，凡是進口牛肉到台灣曾經被驗出含有萊克多巴胺的國家，都將實施100%逐批查驗，包括美國、加拿大、尼加拉瓜的牛肉，以及美國、巴拿馬、澳洲等國的牛雜；至於沒有違規記錄的國家，則維持在5%批次的抽驗率。
衛生署原先計畫19日開始實施逐批檢驗，不過，由於公文程序與人力配置等問題，將延至20日凌晨開始實施。食品藥物管理局局長康照洲說：『(原音)明天我們公文會出去，但是因為我們明天公布，總不能回溯，因為有些人已經報關了，所以應該會是晚上，就是禮拜一的晚上，也就是隔天的凌晨零時開始。』
目前台灣每年進口的牛肉品約1萬多批，康照洲表示，在扣除沒有違規紀錄的肉品後，以衛生署現有的人力及設備，不論是國家實驗室或民間實驗室都能夠因應。