呂玉玲也質疑，行政部門一開始說對美牛問題是「沒有承諾、沒有時間表、沒有預設立場、會議沒結論」，但為何又出現十六字箴言的有條件開放美牛，何不一開始就說出立場？
陳揆澄清，這是經由專家會議後的結論。但呂玉玲仍質疑，政府應該努力施政「做牛做馬」，不是變成「牛頭馬面」危害人民。她要政府「不吹牛、不黃牛、不瞞牛」，不能欺瞞百姓或黑箱作業，相關資訊必須公開透明。
對於傳出府方打算要在五二○之前讓「美牛事件」落幕，陳冲答詢時回應︰「我們希望更早。」
民進黨立委蔡其昌質疑，若瘦肉精沒問題，為什麼還要牛豬分離？陳冲答說，這是因為國人的膳食習慣，平均吃九份豬肉才吃一份牛肉；任何事都有風險，但還要考量國家的長遠利益；美國是我重要友邦，為了台灣長期的經貿利益，要與世界各國簽署ＦＴＡ，美國會是重要的示範，若瘦肉精沒解決，ＴＩＦＡ就無法繼續運作。
為讓瘦肉精零檢出的修法儘速通過，台聯黨團昨再度嘗試於立法院院會提案增列為討論事項，將相關修法版本逕付二讀，但再度於表決時遭到否決。