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曾違規國家肉品 加強稽查 下周起 美牛、雜碎逐批驗瘦

中時電子報/鄭閔聲、單厚之、王正寧、張睿纖/台北報導 2012.03.17 00:00
行政院副院長江宜樺昨天表示,下周起將針對曾經有違規紀錄國家的進口肉品,採取逐批抽驗;至於沒有違規紀錄國家的肉品,則仍維持只抽驗五%批次,市售肉品,也不會採取百分之百查驗。江宜樺也強調,就算逐批抽驗,也不是逐箱逐塊檢驗,市面上仍可能存在有不合格添加物的牛肉。

行政院食品安全危機處理小組昨天上午舉行第一次會議,江宜樺會後表示,過去邊境查驗只抽批次的五%,有不合格商品累積五次,才會提升至廿%;下周起對於曾經驗出非法添加瘦肉精進口國的肉品,將逐批抽驗,必須連續五批合格才會降為廿,再連續五批才降為五%,恢復常態。

衛生署食品藥物管理局局長康照洲表示,進口牛肉品將分為牛肉、牛雜碎、調製牛肉,其中美國和尼加拉瓜的牛肉都曾查出瘦肉精;牛雜碎則有澳洲、巴拿馬、美國曾驗出含瘦肉精;調製牛肉則不曾驗出瘦肉精。

康照洲表示,依照新的作法,下周起美牛、雜碎都將逐批抽驗,澳洲、巴拿馬的牛肉、尼加拉瓜的牛雜碎則維持抽驗五%。新制實施後,進口肉品只要查出一次含瘦肉精,抽驗比率就將從五%提高為廿%,接著抽查的五批內,只要有一次再發現瘦肉精,就逐批抽驗。

江宜樺表示,昨天的會議針對邊境查驗、市場抽驗以及禽流感三議題聽取衛生署與農委會報告,主要的重點放在邊境查驗。會中他也要求衛生署和海關必須要增加倉儲和人力,以免下周開始逐批抽驗時,因人力不足,貨品堆積如山,造成其他困擾。

江宜樺表示,從五%提升至百分百批次抽驗,已是非常時期非常作法,其他國也是很少數情況才會這樣做;但他認為政府的作法算合乎科學根據,經濟部已與外貿業者適度溝通,讓大家了解政策合理性。

江宜樺說,會中確立五項原則,包括嚴密流程、落實查驗、加重懲罰、公開資訊,未來將邀請民間團體與人士共同為食品安全把關,每天公布政府的作為,讓民眾恢復信心。

食品藥物管理局區管中心主任潘志寬表示,將在各大賣場、超市、傳統市場及餐廳等場所,針對市售肉品加強稽查與抽驗乙型受體素,展開同步抽樣一千多件肉品,包括五百件牛肉、四百件豬肉及一百件鴨鵝,違規業者將依法處辦。

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