他說，根據官方文件明確顯示，台灣2007年8月16日就已依WTO對於預先通知的相關規定，通報WTO，台灣將訂定牛豬肉萊克多巴胺殘留量（MRL）標準，並於同年8月22日生效。
楊永明表示，依國際實踐慣例，對其他國家而言，2007年8月22日台灣應已制定萊克多巴胺殘留量且開始生效，這份通報等同於台灣對國際組織及其他國家的正式承諾，但台灣在2007年9月4日才通知WTO延期，確實引起各國質疑。
他說，WTO有制式通報文件，台灣當時遞交的通報表內，第2點已明言台灣將訂定的文件為「食品中動物用藥殘留量草案：萊克多巴胺」，第6點更明確指出將訂定的內容為「建立動物用藥萊克多巴胺於牛、豬之肌肉、脂肪、肝臟、腎臟之殘留量」，當時政府是確認要訂定殘留量且要在2007年8月22日生效，才提出這份通報告知WTO。
楊永明表示，2007年當時政府早已為進口肉品問題訂定萊克多巴胺殘留量標準，更已完成所有準備工作。
他說，衛生署2007年8月14日公告修正「動物用藥殘留標準第3條」，明確指出要增訂萊克多巴胺在豬及牛肉中殘留容許量，附表亦已明列細目標準，訂明牛、豬「肌肉及脂肪」殘留容許量為10ppb、「肝」為40ppb、「腎」為90ppb，之後在2007年8月16日通報WTO。
楊永明表示，這顯示當年政府確實承諾將開放肉品進口，逐步進行訂定萊克多巴胺殘留標準及通報國際組織。美國認為當時台灣已有開放承諾，之後卻變卦，令人感覺為「不可信賴的貿易伙伴」，迄今美牛議題已造成台美雙邊經貿關係重大負面影響，政府須積極處理。
他說，給WTO通報表中的第8點要求填表者說明訂定文件時依據或參考的國際標準，若非現有明文的國際標準，則請補充說明。
楊永明表示，台灣當時即以補充說明，台灣通報要訂定的萊克多巴胺殘留量草案文件，是參考食品添加物聯合專家委員會（JECFA）當時的萊克多巴胺殘留量草案。
他說，這一項是在說明參考標準，不影響台灣以這份文件通知將訂定殘留量、2007年8月22日將生效的效力，等同於對WTO及所有會員國做出明確承諾。1010316