近來瘦肉精議題紛爭不斷，台灣畜產品處在多事之秋，鵝肉也遭波及被指「有問題」；中華民國養鵝協會理事長蔡平、養鵝業者及中國國民黨籍立委張嘉郡在雲林四湖召開記者會，呼籲言論自律，嚴辦違法者。
張嘉郡指出，根據農委會防檢局資料，去年度養鵝場抽驗374件，只有2件不合格，合格率99.47%，屠宰場抽驗全部過關；不能因為極少數業者沒過關，就連累或踐踏絕大部分養鵝業者的清白。
蔡平指出，近來受到天候異常影響，鵝肉產銷失調，肉鵝價格從每公斤新台幣50元降到40元，卻傳出鵝肉也被瘦肉精的紛爭「掃到風颱尾」（台語），養鵝業者叫苦。
養鵝協會、業者和張嘉郡呼籲言論自律，要顧及養鵝業者生存，不要雪上加霜，希望政府相關單位嚴格執行肉品安全規定，對違法業者要嚴辦、絕不輕饒，以免影響消費者信心。