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雲林鵝農籲嚴管肉品安全

中央社/ 2012.03.16 00:00
(中央社記者葉子綱雲林縣16日電)瘦肉精議題延燒,鵝肉也遭池魚之殃被指「有問題」;中華民國養鵝協會今天表示,去年度養鵝場抽驗374件,合格率99.47%,盼政府拿出鐵腕,嚴格執行肉品安全規定。

近來瘦肉精議題紛爭不斷,台灣畜產品處在多事之秋,鵝肉也遭波及被指「有問題」;中華民國養鵝協會理事長蔡平、養鵝業者及中國國民黨籍立委張嘉郡在雲林四湖召開記者會,呼籲言論自律,嚴辦違法者。

張嘉郡指出,根據農委會防檢局資料,去年度養鵝場抽驗374件,只有2件不合格,合格率99.47%,屠宰場抽驗全部過關;不能因為極少數業者沒過關,就連累或踐踏絕大部分養鵝業者的清白。

蔡平指出,近來受到天候異常影響,鵝肉產銷失調,肉鵝價格從每公斤新台幣50元降到40元,卻傳出鵝肉也被瘦肉精的紛爭「掃到風颱尾」(台語),養鵝業者叫苦。

養鵝協會、業者和張嘉郡呼籲言論自律,要顧及養鵝業者生存,不要雪上加霜,希望政府相關單位嚴格執行肉品安全規定,對違法業者要嚴辦、絕不輕饒,以免影響消費者信心。

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