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校園午餐防瘦肉精 屏桃竹大動作查驗

新頭殼newtalk/新頭殼newtalk 2012.03.16 00:00
新頭殼newtalk 2012.03.16 翁嫆琄/綜合報導

含瘦肉精的肉品流竄各處,許多家長最擔心的即為孩童的校園午餐安全性。包括屏東縣、新竹市及桃園縣衛生局今(16)日皆前往校園,進行營養午餐的突擊抽檢。屏東縣衛生局表示,上午所篩驗的豬肉都無瘦肉精反應,而新竹市及桃園縣的檢驗結果將於一週後公布。

許多婦女團體認為市面上出現多種瘦肉精產品,擔憂校園營養午餐在缺乏標示的情況,會讓大量含瘦肉精的肉品影響孩童的健康。屏東縣衛生局表示,今日開始將展開大規模的突擊檢查,針對菜色中的豬絞肉及豬肉片進行抽驗。

屏東縣衛生局指出,已準備一千份的快篩片,約八分鐘即可初步得知是否有瘦肉精反應,上午所篩驗的肉品皆無瘦肉精反應。而現場無法檢驗的肉品將取樣帶回實驗室化驗。之後衛生局將抽驗全縣國中、小學,以確保學童的健康。

新竹市衛生局今日上午也針對營養午餐食材進行稽查與抽驗,並對肉品來源進行追蹤清查。目前已帶回三所高中、國中及國小的雞豬樣本,交由SGS台灣檢驗科技公司化驗,報告預計一週後將出爐。

桃園縣衛生局稽查科長陳美宏則表示,除了抽查學校供膳的肉品來源,同時也將一併查驗蔬果的安全性,及作業環境是否衛生等。詳細的檢驗報告將在一周內公布在桃園縣衛生局網站。

除了桃、竹、屏三縣市,彰化縣也啟動「聯合回溯稽查」機制,於本週內稽查二十多家營養午餐食品廠及便當業者,之後也將針對雞鴨鵝及毛豬等肉品,採取不定時定點的查驗工作。而新北市衛生局也日表示,將增加營養午餐的柚檢密度,以確保學生的食品安全。

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