含瘦肉精的肉品流竄各處，許多家長最擔心的即為孩童的校園午餐安全性。包括屏東縣、新竹市及桃園縣衛生局今(16)日皆前往校園，進行營養午餐的突擊抽檢。屏東縣衛生局表示，上午所篩驗的豬肉都無瘦肉精反應，而新竹市及桃園縣的檢驗結果將於一週後公布。
許多婦女團體認為市面上出現多種瘦肉精產品，擔憂校園營養午餐在缺乏標示的情況，會讓大量含瘦肉精的肉品影響孩童的健康。屏東縣衛生局表示，今日開始將展開大規模的突擊檢查，針對菜色中的豬絞肉及豬肉片進行抽驗。
屏東縣衛生局指出，已準備一千份的快篩片，約八分鐘即可初步得知是否有瘦肉精反應，上午所篩驗的肉品皆無瘦肉精反應。而現場無法檢驗的肉品將取樣帶回實驗室化驗。之後衛生局將抽驗全縣國中、小學，以確保學童的健康。
新竹市衛生局今日上午也針對營養午餐食材進行稽查與抽驗，並對肉品來源進行追蹤清查。目前已帶回三所高中、國中及國小的雞豬樣本，交由SGS台灣檢驗科技公司化驗，報告預計一週後將出爐。
桃園縣衛生局稽查科長陳美宏則表示，除了抽查學校供膳的肉品來源，同時也將一併查驗蔬果的安全性，及作業環境是否衛生等。詳細的檢驗報告將在一周內公布在桃園縣衛生局網站。
除了桃、竹、屏三縣市，彰化縣也啟動「聯合回溯稽查」機制，於本週內稽查二十多家營養午餐食品廠及便當業者，之後也將針對雞鴨鵝及毛豬等肉品，採取不定時定點的查驗工作。而新北市衛生局也日表示，將增加營養午餐的柚檢密度，以確保學生的食品安全。