近日立委蔡正元將所謂的熱心民眾自行採購食品及肉品送義美實驗室的檢驗結果公布，行政院12日晚上發布的新聞稿也指出有民眾反應食品安全問題；但因這項檢驗非主管機關所做檢驗，公布後引發被稱產品含瘦肉精業者反彈等爭議不斷。
行政院長陳(沖)今天在立法院備詢時說出，這位民眾是高志明。經訪義美，公司提供高志明撰寫的書面聲明，概要如下。
高志明中午發布書面聲明指出，「義美公司在三月初確實曾以本人名義主動致函總統，提供檢驗數據以供政府參考，希望總統能儘速調整，建構『安全食品、維護國人健康』及『營造農漁民公平的經營、競爭環境與消費者能安心享用食品的信心』」。
聲明也提及義美檢驗室的瘦肉精檢測方法是依據衛生署民國100年4月7日署授食字第1001900952號公告修正，「食品中動物用藥殘留量檢驗方法—乙型受體素類多重殘留分析」。
聲明中並說，此衛生署公告方法並未設定檢驗方法的偵測極限；而義美實驗室基於廠商自主管理的要求，採用相對較為嚴謹0.2bbp偵測極限，義美不清楚其他檢驗機構判定「未檢出」的偵測極限濃度為何？
但聲明又說，「本公司實驗室只針對送檢樣品進行檢測工作，實驗室檢驗數據，為內部品質管控機制參考，並未對外公布。」
聲明最後重申，「本人出發點非常單純，過去30多年來，關心台灣社會的言行，絕對經得起檢驗；若此期間曾造成消費者、餐飲業者、銷售通路、養豬業者任何困擾或誤解，本人願表達高度歉意！」
由於文中有「提供檢驗數據供政府參考」，但未說明是什麼成份的檢驗數據？以及是否為蔡正元對外公布的檢驗數據？且文中又出現「未對外公布」等陳述，資訊無法確認。
記者於是再電訪義美食品公司協理吳榮燦，高志明是否是指示購樣、送義美實驗室檢驗及將結果供行政院參考的人？他說，要再確認。1010316