花蓮縣衛生局近來動員稽查人員，前往縣內大賣場、超市、夜市、牛肉麵店等通路和店家，進行連續兩波肉品動物用藥安全檢驗，並採集檢體送食品藥物管理局分析檢驗。
花蓮縣衛生局長徐祥明指出，採樣送驗的11件牛肉和20件雞鴨豬肉檢體，經檢驗後全部符合現行法規安全標準，並未檢出瘦肉精。
花蓮縣衛生局展開全縣牛肉稽查行動後，縣內販售牛肉食品的餐飲業者迅速把所有美國牛肉下架，並標示牛肉產地來源供消費者參考，今天相關業者更聯合發起自主管理和快篩試劑檢測行動。
徐祥明表示，花蓮餐飲業者已建立維護食品安全的高度共識，衛生局稽查人員也將持續抽驗工作，監督市售蔬果、肉品和各類食品安全衛生，希望業者在進貨時，務必要取得合格檢驗證明和產地證明，共同維護保障消費者的健康。