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雞肉品嚐促銷 雲縣籲安心吃

中央社/ 2012.03.15 00:00
(中央社記者江俊亮雲林縣15日電)雲林縣養雞協會今天在縣府廣場舉辦「國產雞肉蛋.安全OK讚」品嚐促銷活動,包括雲林縣長蘇治芬、立委劉建國等人大啖雞腿,呼籲鄉親「安心呷,不用驚」。

雲林縣政府表示,由於國內傳出禽流感疫情,導致雲林縣優質土雞面臨滯銷困境,為了宣示國產雞肉、雞蛋品質安全無虞,雲林縣養雞協會今天舉辦品嚐促銷活動,籲請民眾放心購買食用。

縣府農業處長呂政璋表示,在國內傳出禽流感疫情之際,雲林縣在第一時間就已加強防疫措施,同時針對縣轄內各養雞場逐一訪視,目前並未發現任何感染。

雲林縣醫師公會理事長陳夢熊指出,依據世界衛生組織(WHO)報告,家禽流行性感冒病毒並不耐熱,只要攝氏56度加熱3小時、60度加熱30分鐘、或100度加熱1分鐘即可殺滅,因此食用禽肉蛋品一定要煮熟。

今天中午的促銷品嚐大會,主辦單位準備麻油雞、炸雞腿、桶仔雞、荷包蛋等供民眾「呷免驚」,尤其3隻新台幣500元的生鮮雞肉促銷活動,更是被民眾一掃而空。

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