台東雖未傳出雞隻禽流感，民眾仍恐慌，池上養雞農友彭兆喜表示，中南部疫情爆發以來，場內雖有池上鄉公所的地理標章認證掛保證，放山雞銷量仍減少近兩成，只能不斷向消費者說明，解除疫情疑慮。
彭兆喜說，池上放山雞一個月大就在佔地六公頃的山區放養，吃牧草、南瓜及山區植物外，意外發現吃了茄苳樹落葉的雞，生病機率大減，成為養雞場的防疫利器，加上無污染的土壤及水質，才能免於禽流感威脅。
林文堂指出，鄉內雞農們對疫情嚴陣以待，全場定期消毒外，養雞場除飼養者可以進入，外人一律謝絕參觀。只要加入池上放山雞地理標章認證的養雞場，飼養管理過程及供水、供料系統都有紀錄可循，並定期採檢，每批成雞出售前二十日，將由中央畜產會抽驗，確定無藥物殘留後才會上市。
池上放山雞認證制度從九十九年底上路，鄉內三十戶養雞場，年產八十到一百萬隻雞，其中有十戶已加入認證制度，佔鄉內產量三分之一。