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國際糕餅節 2公尺媽祖餅拚人氣

自由時報/ 2012.03.15 00:00
今年營業額目標破3億

〔自由時報記者張菁雅/台中報導〕台中國際糕餅節將在十七日至卅一日登場,糕餅公會會員店家活動期間買二送一,消費滿五百元並獲摸彩券一張,最大獎為汽車一輛,每週六還將舉辦展售會。主辦單位表示,去年活動期間創下二億二千萬元的營業額,今年目標是突破三億元。

台中國際糕餅節配合大甲媽祖文化節舉辦,多家知名糕餅業者以太陽餅、雪花餅、鳳梨酥等,打造一座約二公尺高的「媽祖餅」,昨天由副市長蕭家淇揭幕,為活動暖身。

經發局表示,民眾活動期間到掛有紅布條的店家,可享指定商品買二送一優惠,十七日起,每週六依序在大甲區鎮瀾街、文心森林公園、豐原太平洋百貨廣場各有一場展售會,現場一樣買二送一,在展售現場或活動門市消費滿五百元,即可獲得摸彩券一張,獎項包括汽車、五十吋液晶電視、iPhone、iPad2。

米其林主廚也來較勁

蕭家淇指出,今年最特別的是,請來三位米其林主廚,廿四日將與台中糕餅師傅一起切磋較勁,進行一場宛如糕餅東西軍的對決。

美食部落客徐天麟也為活動背書,他表示,台中除了太陽餅、鳳梨酥很有名以外,松子酥、御丹波、杏仁薄片也都很好吃,他常常為了吃一塊巧克力蛋糕,從台北搭高鐵到台中,台中的糕餅好吃到讓他考慮遷居台中。

此外,為延續糕餅業傳承精神,活動也規畫烘焙競賽,分為業界達人組及在校生組,競賽項目包括太陽餅、創意糕餅等,總獎金達四十二萬元。

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