陳揆除坦言「還有努力空間」外,也表示因美牛問題剛好在「禽流感發生的時候」,民眾有此反應可以理解。禽流感是造成民眾恐慌的「最後一根稻草」,很抱歉讓民眾不安。
針對美牛等法制作業,陳揆說,除衛生署將對「食品衛生管理法」大幅修正,他也要求農委會要對「動物用藥品管理法」,包括「刑事問題」有相當修正,不是像現在只限於「有害人體」,才能阻嚇惡意的人。
關於衛生署表示訂定萊克多巴胺殘留量要三個月,他認為,「其實可以更快些」,但他尊重技術面,不要吃快弄破碗,相信會在最快時間完成。
針對禽流感疫情涉隱匿爭議,陳揆表達對此事發展「非常不高興」。大家不滿意,他也不滿意。