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陳(沖):逐批檢驗 減低漏網之魚

中央社/ 2012.03.14 00:00
(中央社記者黃名璽台北14日電)行政院長陳(沖)今天說,政府未來打算用逐批檢驗方式檢驗進口牛肉,「讓漏網之魚減到最低」;絕對靠嚴謹程序,讓有問題情況減到最低,即使在邊境過關,到市場還會再檢驗。

陳(沖)晚間接受TVBS電視台專訪時說,衛生署長邱文達已在立法院承諾,未來打算用逐批檢驗方式檢驗進口牛肉,當然有些程序要先完成,例如通報世界貿易組織(WTO)等,若能做到逐批檢驗,會更加強對大家提供的安全保證。

陳(沖)指出,逐批檢驗也不太可能「逐塊」肉品檢驗,但政府要做到的是「讓漏網之魚減到最低」;政府可以保證的是,絕對靠嚴謹程序,讓有問題的情況減到最低,即使在邊境過關了,到市場還會再檢驗,透過這兩種方式,加上地方政府全力配合,衛生署與地方政府再做適當分工,效果會更好。

陳(沖)說,大家現在可能會想,食品藥物衛生管理局檢驗頻率夠不夠的問題,過去一段時間政府檢驗了很多項件,包括各種各樣的食品,不是只有豬肉跟牛肉,還有食品添加物、飼料添加物等,他會要求未來多花一點工夫,政府願意在食品部分多花錢。

他表示,食品藥物衛生管理局每年預算約新台幣28億元,但檢驗部門預算不到2000萬元,如果將來檢驗部門需要錢,政府會再給錢;但在人力部分無法增加公務員,會用委外方式,台灣有很多外圍檢驗單位很有水準,這部分政府會花錢加強檢驗頻率。

有關食品履歷,陳(沖)表示,政府過去曾做過,但中間有點中斷,「我們不要好大喜功」,應挑某幾個項目,用自願方式開始做起;例如國內養豬來說,大型養豬廠已有71家願參加食品履歷,效果還不錯,比例上還是非常少,但總是有人起步,大家會學,且有食品履歷是可以產生市場區隔,產品接受度會高。

至於進口牛肉是否有辦法做到食品履歷?陳(沖)說,連美國這麼先進的國家,都沒有辦法做到肉品食品履歷,原因非常複雜,而即使德國做得最好的雞蛋食品履歷,也無法得知雞隻是吃什麼飼料;台灣未來要學德國,先做到這個目標。

至於為什麼訂定萊克多巴胺殘留標準要3個月?陳(沖)表示,3個月當然太長,但他尊重技術專家,不希望「呷緊弄破碗」,明明還不能完成的事,硬要趕著「還沒有瓜熟就要蒂落」,這是不通的;以這些專家過去經驗來講,相信會在最快時間完成。1010314

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