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台中糕餅節美味登場 東西「糕」手過招

欣傳媒/蘇曉凡/台北報導 2012.03.14 00:00

「2012臺中國際糕餅節」即將熱鬧登場!17日起一連三個周六,將在大甲區鎮瀾街等地舉辦糕餅巡銷展售會,讓臺中特有糕餅美味走透透,今年活動最特別的是請來三位國際級米其林主廚,與臺中糕餅老師傅一起切磋較勁。

今年「臺中國際糕餅節」配合大甲媽祖文化節舉辦,多個臺中知名糕餅業者,利用太陽餅、雪花餅、鳳梨酥等,打造一座約二公尺高的「媽祖餅」、「聖杯餅」,讓人眼睛為之一亮。

台中市副市長蕭家淇表示,臺中糕餅多元又美味,無論是太陽餅、鳳梨酥、芋頭酥等都是遠近馳名,臺灣最道地的糕餅就在臺中,一連三場行銷展售會都有買二送一的特價優惠,歡迎大家前來,品嘗臺中糕餅在地的好味道。

今年活動最特別的是請來三位國際級米其林主廚,與臺中糕餅師傅一起切磋較勁,進行一場糕餅東西軍的中西糕點對決,現場「糕」手過招,精采可期。三位主廚在國際都十分知名,愛美食的老饕千萬別錯過。

24日國際級米其林主廚與臺中糕餅名人交流,31日在豐原,則要挑戰千人同時製作鳳梨酥的創新紀錄,開放民眾報名參加,見證歷史性一刻,另外為延續糕餅業傳承精神,也特別規畫烘培競賽,總獎金高達42萬元。

「2012臺中國際糕餅節」活動,第一場行銷展售會在17日(星期六)大甲區鎮瀾街、24日(星期六)臺中文心森林公園、31日(星期六)豐原太平洋百貨廣場,24日還將推出糕餅文化導覽專車活動,帶領大家悠遊糕餅故鄉文化城。

圖說:台中糕餅節有精采活動,也推出購買優惠,行銷台中糕餅。(台中市政府新聞局提供)

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