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去年5月 營養午餐…CAS肉品殘留瘦肉精

中時電子報/李宗祐/台北報導 2012.03.14 00:00
在立委蔡正元揭露市售肉製品被檢測出含有瘦肉精,且是毒性比萊克多巴胺強的塞曼特羅後,農委會昨日也公布最近針對國內養豬場和肉品市場抽驗結果,屏東縣兩家養豬場被檢測出違反使用瘦肉精,兩家不但是累犯,當中一家養豬場被檢測出同時使用萊克多巴胺和毒性比萊克多巴胺高的沙丁胺醇。

值得注意的是,農委會昨日同步公布過去三年CAS(台灣優良農產品)肉品抽檢結果,檢驗四百四十一件產品中,在一家供應學校營養午餐的團膳肉品食材供應商採驗的兩件肉品,檢出萊克多巴胺殘留,證實殘留萊克多巴胺肉品是學校團膳食材的安全隱憂。

農委會畜牧處強調,這起案例在去年五月被檢測發現後,除勒令廠商立即銷毀外,也馬上通報當地政府,加強團膳食材控管。

農委會畜牧處強調,自去年五月首度發現CSA肉品含克多巴胺殘留後,持續抽驗CAS肉品,包括近期抽驗的台畜、新東陽、統一、黑橋、台糖和富統CAS香腸等加工肉品,未再檢出有萊克多巴胺殘留。

對於立委蔡正元揭露台畜和新東陽等七家公司市售部分產品,被檢測出含有塞曼特羅和沙丁胺醇兩種毒性比萊克多巴胺還強的瘦肉精,農委會動物植物防疫檢疫局表示,接受委託檢驗義美食品食驗室,並非衛署認定的瘦肉精檢測標準實驗室,須把同批產品送到衛署認可的中央畜產會或台灣檢驗科技複驗才能確認。

農委會昨日傍晚也公布在三月八日到十日,以無預警方式到各縣市擴大執行養豬場及肉品市場抽檢結果,包括豬飼料、豬隻毛髮和血液等共計六百九十八件樣本,結果在屏東縣兩家被列為黑名單的養豬場再度檢測出業者違法使用瘦肉精,一家有萊克多巴胺殘留,另一家同時被檢測出萊克多巴胺和沙丁胺醇。

防檢局指出,這兩家養豬戶今年二月十日就被檢測出違規使用瘦肉精,同月十六日被限制移動,交由屏東縣政府裁罰。此次再度查獲,原本可以累犯,裁處廿五萬到一百廿五萬元,但因屏東縣政府尚未針對二月案例,開出三萬到十五萬元的罰單,初犯案例尚未定讞,此次再犯,很難認定是累犯,無法處以重罰。

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