澳牛是否被混充 周晉澄籲釐清
中央商情網/
14 年前
(中央社記者楊淑閔台北2012年3月13日電)衛生署公布澳牛驗出瘦肉精齊帕特羅,台大獸醫專業學院院長周晉澄表示,齊帕特羅是美國准用,非澳洲准用,且澳方稱出口未驗出過,基於食品安全及外交,衛生署應確認清楚。
周晉澄說明,美國核准使用的瘦肉精有2種,一種是萊克多巴胺,1999年核准使用,用於豬隻飼料添加物叫培林、2003年用於牛隻食用的飼料則叫歐多福斯。
另一種是2007年核准使用的瘦肉精齊帕特羅,只用於牛,就他所知,目前僅美國、加拿大、墨西哥、南非、南韓准用於牛。
且萊特多巴胺停藥的話,效果會受影響;齊帕特羅則停藥7天之內,表現上沒有差別。
他進一步說,澳洲並不准許使用齊帕特羅,又近來資訊顯示,澳洲出口主管機關對此感到不悅,因為他們宣稱出口從未檢出過;而且是美國准用的,美牛卻沒驗出,反而在澳牛驗出,疑點確實存在。
周晉澄呼籲,事涉食品安全把關及外交關係的維持,政府應該確認清楚,這批被驗出含齊帕特羅的澳牛,是否在分切包裝等流程中被美牛冒充?
質疑美牛被充當澳牛、紐牛的還有立委管碧玲,她日前在立法院經濟委員會提出韓方開放瘦肉精美牛進口後的數據資料指出,2008到2011年間,韓國分別在114、233、283、263個營業場所,查到16.8、80.9、212.6、88.02公噸美牛,冒充是澳牛及紐西蘭牛。
她還出示另一份資料指出,美方出口與韓國進口的美牛數量出現甚大差距,時間點是2011年1、2及3月,美國出口至韓國牛肉依序為1萬2501、1萬8889及2萬8875公噸,但是韓國海關的進口數字卻是1萬1473、6391及9038公噸;質疑落差美牛數量冒充其他國牛肉。
周晉澄並說,准用美牛使用瘦肉精,恐怕不會只是禮來公司所製造的萊特多巴胺而已,2007年美國就再准許英特威特(INTERVET)國際股份有限公司所製造的齊帕特羅用於牛,誰知道以後還有多少種瘦肉精被美國官方准用?以及恐怕出現產地冒充問題。
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