澳牛是否被混充 周晉澄籲釐清

中央社/
14 年前
(中央社記者楊淑閔台北13日電)衛生署公布澳牛驗出瘦肉精齊帕特羅,台大獸醫專業學院院長周晉澄表示,齊帕特羅是美國准用,非澳洲准用,且澳方稱出口未驗出過。基於食品安全及外交,衛生署應確認清楚。

周晉澄說明,美國核准使用的瘦肉精有2種,一種是萊克多巴胺,1999年核准使用,用於豬隻飼料添加物叫培林、2003年用於牛隻食用的飼料則叫歐多福斯。

另一種是2007年核准使用的瘦肉精齊帕特羅,只用於牛,就他所知,目前僅美國、加拿大、墨西哥、南非、南韓准用於牛。

且萊克多巴胺停藥的話,效果會受影響;齊帕特羅則停藥7天之內,表現上沒有差別。

他進一步說,澳洲並不准許使用齊帕特羅,又近來資訊顯示,澳洲出口主管機關對此感到不悅,因為他們宣稱出口從未檢出過;而且是美國准用的,美牛卻沒驗出,反而在澳牛驗出,疑點確實存在。

周晉澄呼籲,事涉食品安全把關及外交關係的維持,政府應該確認清楚,這批被驗出含齊帕特羅的澳牛,是否在分切包裝等流程中被美牛冒充?

周晉澄並說,美牛使用瘦肉精,未來恐怕不會只是禮來公司所製造的萊克多巴胺而已,2007年美國就再准許英特威(INTERVET)公司所製造的齊帕特羅用於牛,誰知道以後還有多少種瘦肉精被美國官方准用?何況還可能出現產地冒充問題。

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