農委會：豬農簽切結書 豬協：沒問題

楊冠章表示，雖然協會大力宣導，但國內還是有少數豬農為了肉相佳而使用瘦肉精，平均每年有2％的違規率，長期以來都無法根絕。去年協會內部改選理事長，還為此修改內部法規，一旦養豬戶有使用瘦肉精的前科，2年內都不可以擔任幹部。

「養豬協會絕對堅持豬隻瘦肉精零檢出！」楊冠章強調，儘管國內仍有少數豬農犯規，但不代表就豬協就容許使用瘦肉精，「總不能因為國內有人偷打嗎啡，就該開放台灣人吸食安非他命吧？」

農委會日前分別至雲林縣、台南市和屏東縣43戶養豬場，抽驗毛髮和血液，病在屏東縣的2處養豬場驗出萊克多巴胺和沙酊胺醇。另外，稽查人員在抽驗新北市、桃園縣、新竹縣、台中市、彰化縣、雲林縣、台南市、高雄市及屏東縣等10處肉品市場，也有1件豬肉驗出萊克多巴胺和沙酊胺醇。

農委會雖於今日表示，3月底由衛生署食品藥物管理局抽驗市售豬肉，並未抽驗出瘦肉精，但也要求所有豬農未來必須附上「無瘦肉精」的切結證明書，不得使用瘦肉精或瘦體素，切結書具體內容將於14日正式實施。

另外，目前被查出瘦肉精的豬農，將罰以3萬到15萬元；如果重複查出，則將罰以25萬到125萬；如果簽了切結書卻還是使用瘦肉精，不但要接受巨額罰款，可能還要面臨刑事責任。

楊冠章呼籲養豬戶配合政府措施，落實切結書簽署機制，才能杜絕瘦肉精的使用，保障民眾飲食安全。