受禽流感疫情影響　民眾改買煮熟的滷蛋

國內H5N2禽流感疫情持續延燒，彰化縣再爆有新的蛋雞場雞隻異常死亡，民眾憂心有更多「未爆蛋」，市場上許多民眾減低對生鮮雞蛋的購買意願，雞蛋買氣明顯減少約兩成，民眾紛紛改以煮熟的滷蛋產品替代，讓彰化縣北斗鎮傳統市場賣滷蛋的攤商意外賺到一筆小財，雞蛋或鴨蛋價格仍平穩未波動。

圖說 : 國內H5N2禽流感疫情持續延燒，民眾減低對生鮮雞蛋的購買意願，紛紛改以煮熟的滷蛋產品替代。（記者張文熹攝）

受禽流感疫情影響，很憂心民眾信心潰堤，訂單減少一成，但是盤商緊張，頻頻詢問「雞蛋有沒有受感染」，蛋價一蹶不振。北斗鎮婦人陳美惠說，禽流感疫情吵得沸沸揚揚，他知道雞蛋煮熟吃就沒問題，但心裡還是覺得毛毛的。

禽流感影響，攤商葉朋湖在北斗傳統市場賣滷蛋10多年，她說，最近民眾買滷蛋增加許多，她自製的滷蛋一顆賣6元，原本每天賣300顆左右，疫情爆發後，購買的民眾一下子爆量，隔天追加50顆還是賣光光，現在每天約可賣到400顆左右，偶爾也接到便當業者訂單，「銷路真的好很多」。

雜貨店老闆娘王美雲說，這陣子雞蛋買氣低，但買鴨蛋的人變多，還略微帶動鹹鴨蛋、皮蛋買氣，目前雞蛋零售價每台斤35元、鴨蛋45元，沒有因為禽流感疫情而波動。她說，雞蛋價格原本會因為天氣冷，蛋雞產蛋量減少，又有吃火鍋的民眾刺激需求，傳聞蛋價會調漲也都因為禽流感疫情暫時不動。