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出豬簽切結 不簽將公布名單

中央社/ 2012.03.13 00:00
(中央社記者楊淑閔台北13日電)行政院農委會昨天除公布今年國產豬瘦肉精違用率降很多,農委會畜牧處長許桂森今天表示,將推廣全台9800多戶養豬戶每次出豬簽切結書,若不簽會公布名單,藉此加強控管。

農委會昨天配合行政院公布今年至3月間的豬肉及毛豬瘦肉精檢測不合格率為0.28%,比往年1.6%到1.8%低;今天再宣布簽切結書的自願性管理措施,藉此強化國產豬不用瘦肉精。

許桂森今天表示,農委會自8日起至養豬場抽驗毛髮血液、飼料,並至肉品市場抽驗,其中毛髮血液部分,檢出屏東縣業者有2戶不合格為累犯,檢出萊克多巴胺與沙丁胺醇。

他說,依「動物用藥品管理法」規定,初犯罰新台幣3萬到15萬元,累犯要罰25萬到125萬元,並可連續罰;販賣藥品業者,則要請檢調協助追查。

他說明,瘦肉精25種,目前禁用,25種都是政府要查緝的對象,至今在台灣查到的多是萊克多巴胺、齊帕特羅、沙丁胺醇及克倫特羅;前兩者是被國外政府核准使用的瘦肉精,後兩者沒有國家准用,毒性高。

為加強國產豬達到全面禁用瘦肉精的控管程度,許桂森說,畜牧處已發出「本牧場不使用乙型受體素聲明書」,要求業者每次出豬到肉品市場時,都以畜牧場字號或飼養畜主人名簽署,承諾沒有使用瘦肉精。

他說明,雖是自願性簽署,但不簽的業者會在肉品市場被公告畜牧場字號或飼養畜主人名,以市場機制而言,現場交易價會受挫,甚至沒人買,藉此控管國產豬不用瘦肉精的程度再純化。

他說,簽了切結書還用瘦肉精的人,將因此被加重行政裁罰金,初犯規定罰3萬到15萬元,不是只罰3萬元,而是更高。1010313

(中央社記者楊淑閔攝 101年3月13日)

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