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陳沖:瘦肉精美豬約11.8%

中央社/ 2012.03.13 00:00
(中央社記者唐筱恬台北13日電)行政院長陳沖今天在立法院答詢時表示,美國豬肉被檢驗出含有瘦肉精的比率大約是11.8%;農委會主委陳保基則說,美國進口豬肉約有60%用於食品加工。

立法院院會今天進行施政總質詢,民主進步黨籍立法委員劉建國質詢問,美國進口豬肉的數量是多少?美國豬肉被驗出含有瘦肉精的比率是多少?

衛生署長邱文達表示,去年美國進口豬肉有4萬多噸,抽驗177件,其中8件不正常,而8件中大部分都來自美國。

劉建國說,政府積極查驗美國牛肉,但美國豬肉含有瘦肉精的比率高於其他國家,美國豬肉也失守了。陳沖說,美國豬肉被驗出含有瘦肉精的比率大約是11.8%。

劉建國接著問,美國豬肉流向哪裡?陳保基回答,大約有60%流向食品加工。陳沖接著表示,行政院上週要求大幅度修改食品衛生管理法,建立食品監測系統,重新檢視整個肉品加工流程。

另外,陳保基表示,台灣養豬場抽驗較嚴,只要被驗出有瘦肉精或乙型受體素,就會限制肉品上市,養豬協會也會開始配合。1010313

(中央社記者吳家昇攝 101年3月13日)

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