這件非美牛樣本取自一家頗具知名的連鎖牛排店，衛生局說，抽檢時店家宣稱肉品是紐西蘭牛肉，衛生局檢驗時才把樣本歸類為紐西蘭牛肉，含萊克多巴胺瘦肉精數據是1.29ppb。
衛生局初步調查，這件疑為紐西蘭牛肉的樣本，取自組合式肉排，也就是這塊肉排可能由數種牛肉混製而成，店家是向高雄市仁武區一家公司取得，這家公司的上游之一是樹森公司。
衛生局認為肉源既然和樹森公司有關係，肉排樣本也可能摻有美牛，說不定瘦肉精是從美牛驗得，不是紐西蘭牛。
衛生局已請高雄市政府協助調查，以確認供貨公司的肉源來自何處。
台南市政府首波自行抽檢肉品樣本有50個，包括美牛10件、澳洲牛15件、紐西蘭牛20件、台灣牛1件、台灣豬4件，樣本來自餐飲業、牛排店、牛肉麵店、牛肉販售業者、牛肉批發商等。衛生局昨天已確認1件美牛樣本含有萊克多巴胺瘦肉精10.93ppb。