台灣首度傳出H5N2禽流感疫情，引發消費者恐慌，連帶讓台灣雞肉蛋價格下跌，影響養雞戶生計。
中華民國養雞協會代表上午特別出面宣誓自清，並喊出「保證提供安全衛生的雞肉、雞蛋產品」、「配合政府防疫工作」、「遵守動物用藥規範，不施打違法疫苗」、「妥善處理病死雞，絕不流入市面」、「雞肉、雞蛋煮熟食用、保證安全無虞」等5大保證，希望恢復消費者的信心。
包括立法院長王金平、行政院長陳冲、農委會主委陳保基、衛生署長邱文達也出席這場促銷國產雞肉、雞蛋記者會，用實際行動表達對雞農的支持。王金平指出，很多人對於H5N2沒有正確知識，以為會影響人類健康，事實上台灣並非疫區，也沒有證據證明H5N2會傳染給人，外界不需要太擔心。
中華民國養雞協會理事長王錦田則希望透過公開呼籲與保證，讓消費者安心。王錦田說：『(原音)到目前為止，全世界的文獻裡面，並沒有這個報告說H5N2會影響到人的健康，目前從事這個行業的超過10萬人以上，到目前台灣並沒有看到誰有什麼問題，大家可以安心使用，只要煮熟就沒有問題。』
中華民國養雞協會表示，目前養雞協會已經展開自我產銷調節動作，從7日起，白肉雞生產每週自400萬隻減少至360萬隻，有色雞也調降40萬隻，雞蛋每日從9萬多箱降至8萬多箱，未來將視情況持續調節，以穩定市場價格，挽救雞農的生計。