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部會首長掛保證:國產雞肉蛋「安全OK啦」!

中央廣播電台/江昭倫 2012.03.13 00:00
為避免H5N2禽流感影響台灣養雞產業發展,立法院長王金平、行政院長陳冲等相關部會首長及各地養雞協會代表今天(13日)共同出面,以現場食用雞肉蛋產品等實際行動,宣示國產禽類食品安全無虞,希望儘早恢復國人消費信心。

台灣首度傳出H5N2禽流感疫情,引發消費者恐慌,連帶讓台灣雞肉蛋價格下跌,影響養雞戶生計。

中華民國養雞協會代表上午特別出面宣誓自清,並喊出「保證提供安全衛生的雞肉、雞蛋產品」、「配合政府防疫工作」、「遵守動物用藥規範,不施打違法疫苗」、「妥善處理病死雞,絕不流入市面」、「雞肉、雞蛋煮熟食用、保證安全無虞」等5大保證,希望恢復消費者的信心。

包括立法院長王金平、行政院長陳冲、農委會主委陳保基、衛生署長邱文達也出席這場促銷國產雞肉、雞蛋記者會,用實際行動表達對雞農的支持。王金平指出,很多人對於H5N2沒有正確知識,以為會影響人類健康,事實上台灣並非疫區,也沒有證據證明H5N2會傳染給人,外界不需要太擔心。

中華民國養雞協會理事長王錦田則希望透過公開呼籲與保證,讓消費者安心。王錦田說:『(原音)到目前為止,全世界的文獻裡面,並沒有這個報告說H5N2會影響到人的健康,目前從事這個行業的超過10萬人以上,到目前台灣並沒有看到誰有什麼問題,大家可以安心使用,只要煮熟就沒有問題。』

中華民國養雞協會表示,目前養雞協會已經展開自我產銷調節動作,從7日起,白肉雞生產每週自400萬隻減少至360萬隻,有色雞也調降40萬隻,雞蛋每日從9萬多箱降至8萬多箱,未來將視情況持續調節,以穩定市場價格,挽救雞農的生計。

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