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台南驗瘦肉精 紐牛疑淪陷

中央社/ 2012.03.13 00:00
(中央社記者張榮祥台南13日電)台南市政府抽檢肉品,今天確認1件非美牛樣本含有萊克多巴胺瘦肉精,樣本註明是紐西蘭牛肉,但因樣本是組合式肉排,衛生局已開始追查,確認肉源。

這件非美牛樣本取自一家頗具知名的連鎖牛排店,衛生局說,抽檢時店家宣稱肉品是紐西蘭牛肉,衛生局檢驗時才把樣本歸類為紐西蘭牛肉,含萊克多巴胺瘦肉精數據是1.29ppb。

衛生局初步調查,這件疑為紐西蘭牛肉的樣本,取自組合式肉排,也就是這塊肉排可能由數種牛肉混製而成,店家是向高雄市仁武區一家公司取得,這家公司的上游之一是樹森公司。

衛生局認為肉源既然和樹森公司有關係,肉排樣本也可能摻有美牛,說不定瘦肉精是從美牛驗得,不是紐西蘭牛。

衛生局已請高雄市政府協助調查,以確認供貨公司的肉源來自何處。

台南市政府首波自行抽檢肉品樣本有50個,包括美牛10件、澳洲牛15件、紐西蘭牛20件、台灣牛1件、台灣豬4件,樣本來自餐飲業、牛排店、牛肉麵店、牛肉販售業者、牛肉批發商等。衛生局昨天已確認1件美牛樣本含有萊克多巴胺瘦肉精10.93ppb。

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