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美牛問題未解豬肉又出包? 政院:14日起加強查驗

鉅亨網/鉅亨網記者尹慧中 台北 2012.03.13 00:00
行政院農委會近日至養豬場抽驗豬隻的毛髮血液時,發現有兩戶驗出禁用的瘦肉精「沙丁胺醇」,肉品市場也驗出一件。農委會已緊急發布「養豬場違法查驗強化措施」,破天荒要求所有養豬場,明(14)日起出豬時,必須自行切結證明上市豬隻沒有使用瘦肉精。政院並表示,加強查驗市售豬肉產品,採取多項新管制措施,包括要求養豬場主動切結證明豬隻未使用乙型受體素等,「從源頭到消費市場層層把關」,讓「台灣豬」成為民眾安心食用的保證。

行政院發言人楊永明指出,3月初政府陸續接獲民眾反應,指市售豬肉部份含有乙型受體素,甚至是各國未核准使用的乙型受體素,如沙酊胺醇。行政院長陳?十分重視相關訊息,立刻責成農委會、衛生署查明事實並提出因應措施。

行政院進一步說明,在保障國產豬肉產品安全強化措施聲明中,農委會就「強化源頭管制」提出針對毛豬拍賣市場與養豬場加強查驗,特別是新增切結證明程序,要求「自3月14日起由養豬場切結證明上市豬隻『沒有』使用乙型受體素,並由肉品市場公告養豬場是否提供切結證明」;對於未提供切結證明者,將由農委會會同地方政府至養豬場進行提前抽驗。

而對於「強化市售產品稽查管制」,衛生署將針對市售不合格豬肉產品,追查來源廠商,除銷毀產品及罰鍰新台幣六至六百萬元外,並將廠商公布於食品藥物管理局網站。情節重大者,並得命其歇業一定期間、停業或廢止其公司、商業或工廠登記。

楊永明強調,為徹底落實保障民眾食用安心,行政院今日並特別發布相關強化查驗措施的聲明,明確揭示政府將著重加強源頭管制、擴大檢驗量能、強化市售產品稽查及持續逆向追蹤計4大重要方向,並列舉政府已經採取的各項積極作為,後續會嚴格要求相關單位落實執行。

行政院表示,陳揆已指示農委會和衛生署分別針對養豬場、肉品及消費市場擴大檢查,尤其對於「毛豬拍賣前」採取不定期、無預警的多元抽驗方式,檢測是否含有乙型受體素。

其中,衛生署6日起展開抽驗作業,由食品藥物管理局各區管中心針對全台的北、中、南、東的傳統市場、超商、大賣場、百貨公司、餐廳及肉品零售店等場所的市售豬肉產品進行抽驗,總計抽樣87件,檢驗結果顯示,87件豬肉及加工品檢體,都沒有檢測到含有乙型受體素。

農委會部分,則是自8日起分別至養豬場抽驗毛髮血液、飼料,並至肉品市場抽驗。毛髮血液部分,防檢局赴雲林縣、台南市及屏東縣43戶養豬場,抽驗毛髮185件和血液190件,其中檢出兩戶不合格。飼料部分,相關人員前往苗栗縣、南投縣、彰化縣、台南市、高雄市及屏東縣等30戶養豬場,抽驗30件飼料樣品,結果均為「未檢出」。

而在肉品市場部分,稽查人員前往新北市、桃園縣、新竹縣、台中市、彰化縣、雲林縣、台南市、高雄市及屏東縣等10處肉品市場抽驗293件樣品,結果有1件不合格。對於不合格的案件,農委會已送至地方政府依法處理,包括場內豬隻落實移動管制,於兩個月內須經毛髮抽驗合格後,才會同意其出售。

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