走進傳統市場，原本販賣美國牛肉的攤商，不是暫時收攤，就是改賣澳洲進口牛肉，但生意依然冷清，攤販苦笑說「只剩不怕死的客人光顧」，就算是老主顧，也說要等美牛風暴過了再買，進口牛肉買氣冷到不行，整體業績還不到平常的兩成，不要說人事成本，連租金都付不出來，再這樣下去，恐怕要轉行。
本土牛肉雖然成為饕客唯一選擇，但因為不少消費者這段時間抱著不吃或少吃牛肉的態度，因而生意還是稍受影響。業者表示這陣子掉了一到兩成，但跟進口牛肉攤商慘狀比起來，已算是好太多了，而且預期在美牛風暴持續發酵下，台灣牛將逆勢上揚，遠景看俏。
牛排專賣店也是慘兮兮，不少店多數時段等無人，出現唱「空城計」窘況，業者咬緊牙關苦撐，也對馬英九總統選前強調尊重民意、選後卻對美牛大讓步作法，嘖有煩言，異口同聲表示，如果馬總統再一味忽視基層民眾心聲，不僅馬政府有玩火自焚之虞，相關業者也會被拖累而民不聊生。