行政院日前公布「安全容許、牛豬分離、強制標示、排除內臟」的美牛政策方向，總統馬英九也說，希望「強制標示」能入法，保障消費者選擇權。
蔡錦隆上午提案修改食品衛生管理法，將強制標示入法，由於蔡錦隆也是立法院社會福利及衛生環境委員會召集委員，這項修法備受關注。
此外，國民黨政策委員會執行長林鴻池日前提出，組跨黨派考察團到日本考察，但國民黨團書記長徐耀昌接受記者訪問時表示，由於民主進步黨團、台灣團結聯盟黨團都不支持，將由國民黨團組團到日本考察，日期未定。
國民黨傍晚召開擴大中央工作會議，由國民黨秘書長林中森主持，行政院長陳(沖)率相關部會首長，與15個國民黨執政縣市首長、不分區立委直接對話溝通美牛議題。
與會人士轉述，陳(沖)請地方首長考慮台灣的國際處境，這件事可能會影響台美經貿、外交關係等，須衡量國民健康與國家利益。
與會人士說，林中森以簽署兩岸經濟合作架構協議（ECFA）為例，當初簽署時，民意反彈聲浪很大，但透過宣導也逐漸讓民眾接受，他呼籲地方首長回地方多宣傳，或由行政院新聞局製作手冊向民眾宣導。
與會人士表示，曾任陸軍總司令的國民黨籍立委陳鎮湘在會中表示，行政院處理美牛議題腳步太慢，遇到問題時應當機立斷迅速解決，不能一直拖延。
另外，國民黨籍立委江惠貞提出臨時提案，要求賣場設置「安全生鮮專區」，請廠商提出肉類產品供貨來源及檢驗證明才能上架；消費者保護官也應不定期調查賣場，並要求業者標示牛、雞來源及檢疫證明書。1010312