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基隆沙灘漂銅藻 可煉生質酒精

中央商情網/ 2012.03.12 00:00
(中央社記者黃旭昇基隆市2012年3月12日電)基隆外木山海灘最近漂進大量海藻,專家鑑定是分佈在日本、韓國及大陸北方海域,常見的溫帶種「銅藻」;除了食用價值,還可提煉生質酒精,若克服溫差,有發展海藻酒的可能。

國立台灣海洋大學水產養殖學系副教授陳衍昌今天表示,基隆外木山海灘堆積如山的海藻,經鑑定是溫帶種馬尾藻「銅藻」,銅藻在日本是食用的藻類,屬於北太平洋西部特有的暖溫帶性海藻。

銅藻每年冬末、春天時大量繁生,生長速度快,最長可達10公尺。其獨特的粘性和柔嫩的口感,除了有食用價值,還可提煉生質酒精。

龍鬚菜等海藻是台灣重要的養殖海藻資源,藻類具稀有高度不飽和脂肪酸、植物油,農委會漁業署鼓勵海藻資源應用在食品、化妝品、應用生物科技等領域。

學術界也已投入龍鬚菜保養化妝品的技術研發,希望透過教師與業界互動交流,提供專業知識、技術移轉、專利或產品檢驗等服務,發展產業高質化。

台灣海洋大學表示,學校食品科學系教授蔡國珍將紫菜經過發酵、萃取技術後,也研發「保健海藻酒」,可預防或降低酒精對肝臟及血脂所造成的負面影響,具創新性與實用性。

海大說,蔡國珍研發的「活性海藻酒生產技術」可轉移,而陳衍昌在1年多前就嘗試養殖銅藻,期待量產或市場經濟價,但由於台灣夏天溫度太高,所以不適合全年養殖,也許可冬、春短暫養殖利用。

海大說,校方已成功利用發酵技術,從藻類提煉出生質酒精,可做為開發替代能源的一個選擇。不過,仍等待整體配套措施、市場規模成熟。

實際上,中國浙江也有學者研發倡議,以人工養殖的銅藻,經發酵得到生質酒精,再經過淨化、催化得到清潔的環保汽油。銅藻發酵殘渣,還可作為海洋經濟魚類養殖飼料或植物肥料。

學者說,銅藻是魚苗棲息、躲避天敵的最佳保護區,養殖銅藻能吸收二氧化碳,具有減緩全球暖化的作用,且海面下養殖,不占用陸地。

除了基隆外木山海灘,海洋大學外也有大量銅藻,陳衍昌分析,可能最近風浪較大,銅藻才會隨洋流南下,被衝上岸。其實每年這個季節都會出現,並不是特別異常的現象。

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