高市府：嚴查牛絞肉貨源標示
中央社/
14 年前
（中央社記者王淑芬高雄12日電）高市府衛生局今天表示，市府查核牛肉含有萊克多巴胺的行動很堅定，不僅超市賣場、餐廳，漢堡店的絞肉也不會忽略，將要求業者標示貨源產地，違者難逃罰則。
衛生局食品衛生科長魏任廷說，只要衛生局查到牛肉含有萊克多巴胺，一律要下架，即使牛肉水餃或是牛肉漢堡等都會做到滴水不漏的查驗。
衛生局長何啟功不諱言絞肉是高風險的牛肉，市府已列為查核重點，衛生局會深入漢堡店、早餐店，甚至小攤、辦桌業者的牛絞肉貨源也要查驗，並要求標示或提供進貨的產地證明，以利查核並讓消費者安心。
魏任廷表示，衛生局持續查驗超市賣場的牛肉貨源，一旦發現有不符規定的牛肉，都要下架，如果業者執意未做標示，市府會依食品衛生管理法裁罰新台幣3萬到15萬元；至於餐廳供應的牛肉經屢勸不做標示者，市府不排除依高雄市消費者保護自治條例裁罰新台幣6萬至10萬元。
衛生局也呼籲消費者要有自覺，食用相關牛肉食品，如牛肉漢堡、牛肉水餃、牛肉乾、牛肉麵時都要看清楚或詢問標示，如果有疑慮應向衛生局反映，才能保障消費安全。
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