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純手工!柴火煮水蒸粄條 米香濃郁

TVBS/ 2012.03.12 00:00
今天的內行美食要帶您到美濃去品嚐依循古法製作的手工粄條,老闆選用在來米研磨成米漿,再用傳統的爐灶燒柴煮水,利用熱蒸氣和柴火的香氣蒸熟粄條,純手工製作的粄條費時費工,吃起來滑嫩Q彈又富有米香味,濃濃的古早味讓顧客一吃就上癮。

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