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山寨施明德 端拿手鱉料理

自由時報/ 2012.03.11 00:00
〔自由時報記者盧賢秀/基隆報導〕基隆市七堵區明德一路有家鱉店,最近天氣忽冷忽熱,許多民眾去補一下,眼尖的饕客,發現留著小鬍子的老闆闕山同,酷似前民進黨主席施明德,他的手藝和明星臉成為活招牌。

七堵明德一路的鱉店,老闆闕山同是二十五年港式料理廚師,天上飛的、地上爬的,他都能夠料理出一手好菜。最拿手的鱉料理,有紅燒、糖醋、藥膳、宮保或清蒸等多種吃法,還有牛鞭、牛腰、牛睪丸等私房料理,要預約才吃得到。

最近溫差大,許多民眾來進補,老闆闕山同向客人介紹鱉料理和功效,可以滋陰補陽、提高免疫力,還有大量膠原蛋白,是女性美顏、老年人養生的食材。

眼尖民眾發現,留著小鬍子、笑起來嘴角微微上揚的闕山同,很像前民進黨主席施明德,民進黨七堵區市議員蘇仁和因此與闕山同成為好朋友,經常「吃好逗相報」。

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