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海外店「台」味不變! 調味料台灣直送

TVBS/ 2012.03.11 00:00
台灣美食到海外展店,不想走味,其實得下很大下功夫,想用當地的原料,味道可能就會變,所以像珍珠奶茶還有小籠包,海外分店的很多原料還是台灣產地直送,就連現在要進軍北美的台灣牛肉麵,想留住「台灣味」,不只特製鍋子送到國外,熬煮牛肉,還把醬料都帶齊,就怕一樣食材不對,打壞了名聲。

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