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火鍋店驗出瘦肉精 業者:誤會

中央社/ 2012.03.10 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣10日電)桃園縣衛生局昨天公布抽驗桃園地區37件牛肉產品中,11件檢出萊克多巴胺。其中遭點名的千葉火鍋嘉義總公司今天表示,這是誤會一場,可能是工讀生拿到前一批下架的美牛送驗。

桃園縣日前抽驗轄區內的多家餐廳、大賣場,其中抽驗的37件肉品中,有11件被檢驗出有瘦肉精萊克多巴胺,違反標準的店家包括鬥牛士、千葉火鍋等餐廳。

千葉火鍋嘉義總公司的呂姓經理表示,3月起就配合政府法令,全國分店有爭議的美國牛肉全部下架,一律用紐澳牛肉,桃園縣衛生局的檢驗結果,應該是誤會一場。

呂姓經理指出,桃園縣衛生單位日前到千葉火鍋桃園店抽驗,店家除提供上架紐澳牛肉的檢驗相關證明外,工讀生可能拿到前一批已下架的美國牛肉送驗,才會被檢驗出有瘦肉精萊克多巴胺。

呂姓經理說,未來將嚴格要求提供牛肉產品的廠商提出檢驗證明,同時總公司也會送驗,進行雙重把關,讓消費者吃得安心。

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