陪伴在地人走過近五十個年頭，位於台中太平區的太平路上的鮮味珍，從早期聞名遐邇的壽桃到近幾年研發的超人氣的鮮奶棒，數十年來不斷的融合傳統與新意，刻劃下消費者心裡最深的糕餅記憶。
在鮮味珍眾多糕餅中，和親朋好友分享結婚喜悅的喜餅受到不少新人的青睞。充滿祝福且相當喜氣的紅色雙層喜餅禮盒，可選擇兩種不同的餅類，其中又以象徵著步步高升的狀元糕最受歡迎。
傳承古法製作的狀元糕，粉紅色的顏色甜美又浪漫，是結婚、訂婚時由岳父、岳母祝福女婿事業鴻圖大展、步步高升的傳統糕點，有著紅豆和花生口味，口感綿密、甜而不膩、入口即化，是個非常適合送禮的糕點。
除此之外，狀元糕也有著祈求莘辛學子考試順利如意的涵意在，是許多父母祭拜文昌帝君時必備的供品之一，因此鮮味珍也特別製作小型的狀元糕點心，方便大家祭拜，一同祈福求好運。（攝影／洪榕）
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