歷經三個世代的傳承，明香珍餅舖以抓住讓人想吃的感覺為根基，以精細的手工烘焙各式糕餅，除了保留傳統奶油酥餅的口味外，更多面向的去思考創造出多種口味的糕餅，每次經過明香珍的店門口，都能聞到陣陣餅香撲鼻而來；其中，香酥系列糕餅有紫芋、松子、地瓜、梅香、茶紅豆、蕃茄、咖啡等口味，提供消費者可以自由選購搭配。
慶祝三月媽祖誕辰，明香珍餅舖的紫芋香酥超值優惠回饋價一顆25元，禮盒包裝分為6入與12入，口味有芋頭原味和芋頭麻糬，可單一選擇或兩種口味搭配，從看見紫色的酥餅紋路到實際品嘗吞下肚，入口的層層感受，香甜不膩，芋頭、酥餅和麻糬的完美合，讓人吃了還想再吃。。（攝影／羅惠文）