回到頂端
|||
熱門: 網紅 靈堂 坐骨神經痛

守護太陽埤 種無毒蔬果

自由時報/ 2012.03.10 00:00
〔自由時報記者楊宜敏/員山報導〕宜蘭縣員山鄉民林朝石與李素卿夫婦,8年前在太陽埤住家旁種植無毒蔬果與養殖土雞,雖然周遭條件無法通過有機認證,他們仍堅持不使用農藥,無毒栽培不破壞環境,讓消費者可以吃得安心、健康。

8年前,林朝石因為公司要外移到中國,他選擇退休留在台灣,回到太陽埤老家,以父親一生累積購買的8甲山坡地,開始種植土芭樂,開創太陽湖休閒農場。他說,這些山坡地的坡度都超過10度,必須小心做好水土保持,若過度開發或使用農藥,有可能造成地表滑動,農藥也可能流入太陽埤,污染水域。

目前他種植約50種蔬果。林朝石說,剛開始一竅不通,只能拚命學,經驗累積久了,發現農民曆是最好的老師,照季節種菜,才能讓蔬菜長得好。他說,種菜沒訣竅,當季、當地,最好種也最好吃。

林朝石夫婦的蔬菜標榜無毒,但價格都跟市價相當,他們還養了約300隻土雞,土雞吃的是無毒蔬菜的菜葉,健康安全;此外,像是市場少見的紫色花菜、黃色花菜等,及做草仔粿的鼠麴舅、當生菜沙拉吃的塔菇菜等,也可在菜園找到。

社群留言