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紅麴食品受青睞 吃出健康更美麗

台灣好新聞/ 2012.03.09 00:00
記者黃村杉/新北報導 新北市政府經濟發展局在婦女節貼心挑選有助女性健康的紅麴系列食品,舉辦員工試吃及特賣會,要讓婦女吃出美麗與健康,也藉機協助廠商行銷推廣紅麴系列食品。 經發局長江俊霆8日表示,養生紅麴是樹林的特色產業,而紅麴又對婦女健康相當有幫助,因此特別選在婦女節,介紹紅麴相關商品,行銷新北市特色產業,表達對女性員工的關心與感謝。同時也鼓勵男性同仁多多購買產品回家給老婆品嚐,展現體貼的一面。

根據《本草綱目》記載,紅麴「性甘、溫、無毒」,具有消食活血、健脾暖胃、改善血液循環與去瘀血的功效,據業者表示,婦女多吃紅麴相關商品,平常可養顏美容,在坐月子及經期時,更有補血的效果。 「澄祥素食」老闆張先生表示,天然紅麴因為沒有添加色素,所以紅麴產品的顏色會隨著時間發酵而變成淡淡的粉紅色,因此,會變色的紅麴商品,才是不添加色素的天然產品,建議消費者在選購紅麴商品時,不妨把這個當作判斷指標。 薛老闆表示,「粿全佳」的碗粿百分之百由純米漿製作,而且採用在來米,熱量遠低於一般白米,有助維持身材苗條。除了傳統系列口味,「粿全佳」也推出紅麴養生系列,推出後便成為熱賣商品。 江俊霆強調,新北市三鶯樹地區各有其特色,市府推動「三鶯樹讚」聯合品牌,將三區的特色店家結合起來,共同推廣行銷,介紹給消費者認識。

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