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竹市摃丸米粉 擬標碳足跡

中央社/ 2012.03.08 00:00
(中央社記者黃彥瑜新竹市8日電)推動低碳健康年,新竹市政府今天表示,將輔導摃丸、米粉業者辦理碳足跡盤查,未來通過環保署認證後,新竹的摃丸、米粉將可擁有碳足跡標籤的「環保身分證」。

市府表示,摃丸與米粉是遊客或異鄉遊子最常選購的風城伴手禮之一。為了讓這兩項傳統美食賦予時代意義,新竹市政府將輔導摃丸、米粉業者辦理碳足跡盤查,讓大眾可以清楚知道,這兩項傳統美食從生產到販售的過程中,排碳量有多少。

新竹市環境保護局表示,這項措施可以讓摃丸、米粉賦予環保新形象,日前環保局舉辦說明會,業者也紛紛表示願意配合。

環保局表示,碳足跡盤查工作必須在工廠裡將各種生產原物料,以及生產過程的耗能、耗水狀況進行記錄比對,必須有專業的技術人力投入。環保局將辦理公開遴選作業。今年度將先以遴選出來的重點廠商進行試辦,明年度起將再寬列經費,全面性辦理。

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