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蕃新聞

石岡農會柑桔濃縮洗衣精 提高椪柑附加價值

台灣好新聞/記者 2012.03.08 00:00
黃金鼎/台中報導

台中市石岡區農會為協助果農解決椪柑次級品,以及滯銷的問題,繼研發橘子酥後,再度結合地方企業開發出椪柑系列產品,包括椪柑精油、果露、果汁與柑桔濃縮洗衣精等;農會總幹事張東海表示,產品上市以來深受消費者的喜愛,除了發揮椪柑的利用率,並提高地方果農的收益。

圖說:石岡區農會開發柑桔濃縮洗衣精等產品,創造了椪柑的附加價值。(黃金鼎攝)

石岡區農會去年底與地方一家生化科技公司合作,由農會收購顆粒小或外觀賣相較差的椪柑,除了製作「橘子酥」、並開發出椪柑精油、果露與柑桔濃縮洗衣精等產品;由於產品橘子特殊的味道濃郁,推出上市後深獲消費者的好評。目前椪柑濃縮洗衣精等產品,除了在農會供銷部販售,也在電視購物台銷售。

農會總幹事張東海指出,前幾年椪柑因受到颱風侵襲的影響,果相欠佳,加上經濟不景氣以及春節銷售期過短所致,導致椪柑嚴重滯銷,價格也下跌,不少柑農血本無歸。為減少農民損失,農委會推出收購次級品做為堆肥措施。椪柑果粒雖小,但口感仍然不錯,尤其粒粒都是農民辛勤栽種的心血,做為堆肥太可惜了,因而決定為這些顆粒小的椪柑尋求應有的價值。

總幹事張東海表示,石岡區的椪柑種植面積約250公頃,將繼續開發椪柑的相關加工產品,積極創造椪柑的附加價值,並使椪柑成為地方最具代表性的農產品,更讓果農不再為了辛苦栽植的椪柑,擔心銷售無門的問題。

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