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豬價近年新低 肉商促改良品種

中央社/ 2012.03.08 00:00
(中央社記者王淑芬高雄8日電)受到美牛瘦肉精風波影響,國內豬價創下近年新低,每百公斤約新台幣5200元。高雄市家畜肉類商業同業公會理事長楊清舜今天呼籲政府協助改良豬隻品種,改善肉品品質。

高雄肉品運銷股份有限公司統計,近來豬隻交易價格頻頻下跌,去年底及今年初,每百公斤均價尚有6000至7000元,春節時還賣到7400元,昨天的交易價格已降到5200元。

楊清舜說,豬價節節下跌,不僅養豬戶利潤低,肉商也賺不到錢。他說,豬價低是因為豬隻品質不及昔日,肥肉太多了,致豬商無法賣得好價格。

他表示,過去台灣素有養豬王國之稱,後來業者以藥物控制豬隻的瘦肉比,此後豬隻改良便越來越怠忽。他籲農政單位要協助養豬戶持續提升豬隻品質,用技術克服而非仰賴藥物減少豬隻肥肉。

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