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2012世界盃麵包大賽比賽 台灣勇奪第3

新頭殼newtalk/新頭殼newtalk 2012.03.08 00:00
新頭殼newtalk 2012.03.08 謝莉慧/綜合導

2012世界盃麵包大賽比賽結果於7日揭曉,由張泰謙、林坤瑋和黃威勳3位師傅所組成的台灣代表隊,勇奪世界第3!

據主辦單位表示,這次參賽選手將台灣在地食材發揮的淋漓盡致,在歐式麵包部分加入芒果及東方美人茶,甜麵包組則以鴨賞及鹹豬肉製作三明治,令在場評審為之驚艷,另外在藝術麵包方面,以「彌勒佛」為主題,栩栩如生的造型,也深獲評審認同,再加上3位選手的穩定度高,是拿下世界第3的主因。

主辦單位台灣區烘焙競賽委員會將會於參賽團員返台後,3月9日舉辦「返國感恩茶會」。

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