農試所嘉義分所長楊宏仁指出,玫瑰紅荔枝是該分所園藝系主任張哲瑋於九十五年所培育出來的新品種荔枝,不只好吃,而且容易栽種,產量高,且產期可與目前產量最多的「黑葉」荔枝錯開。近四年多來在嘉義縣竹崎地區栽種,一台斤果菜市場的批發價達一百廿元,與「玉荷包」初產期的價格相當。
張哲瑋表示,玫瑰紅荔枝的特色是口感極Q、糖度高、並有玫瑰的特殊香味,果實外形鮮美,耐儲藏,冷藏可達一個月,可望打入歐洲市場。
張哲瑋說,玫瑰紅荔枝果實大,且果皮有一條縫合線,在食用時,可從縫合線輕易剝開,果肉及果汁不沾手,食用方便、衛生。歡迎對玫瑰紅荔枝種苗有興趣者洽詢。