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雲縣營養午餐 禁用美國牛肉

中央商情網/ 2012.03.07 00:00
(中央社記者江俊亮雲林縣2012年3月7日電)雲林縣政府今天表示,中央宣布將有條件解禁含有瘦肉精萊克多巴胺的美國牛肉進口,引發民眾對學校營養午餐安全的疑慮,縣府已通令各國民中小學,全面禁用美國牛肉。

雲林縣政府教育處長邱孝文表示,為確保學生食的安全,已通令各國中、小學,全面禁止採買美國牛肉為食材,並要求各校選購的肉品須有CAS認證,以確保學校營養午餐的安全衛生。

邱孝文指出,各校近期將向所有家長實施美國牛肉的問卷調查,若大多數家長反對含有瘦肉精萊克多巴胺的美牛進口,未來無論美牛有無含瘦肉精,都將全面禁止在校園出現,以確保學生身體健康。

雲林縣教育處今天也提醒學校營養午餐應慎選食材,要求學校對肉品及蛋類一定要完全煮熟後才能給學生食用;師生應避免接觸鳥、鴿、雞、鴨、鵝等飛禽類,以杜絕禽流感。

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