雲縣營養午餐 禁用美國牛肉

雲林縣政府教育處長邱孝文表示，為確保學生食的安全，已通令各國中、小學，全面禁止採買美國牛肉為食材，並要求各校選購的肉品須有CAS認證，以確保學校營養午餐的安全衛生。

邱孝文指出，各校近期將向所有家長實施美國牛肉的問卷調查，若大多數家長反對含有瘦肉精萊克多巴胺的美牛進口，未來無論美牛有無含瘦肉精，都將全面禁止在校園出現，以確保學生身體健康。

雲林縣教育處今天也提醒學校營養午餐應慎選食材，要求學校對肉品及蛋類一定要完全煮熟後才能給學生食用；師生應避免接觸鳥、鴿、雞、鴨、鵝等飛禽類，以杜絕禽流感。