行政院農業委員會動植物防疫檢疫局3日緊急宣布，台灣首度出現高病原性H5N2禽流感，彰化、台南都有養雞場被驗出病毒。
教育部體育司長王俊權表示，昨天已行文縣市政府，要求轉達給各級學校，營養午餐要慎選食材，選用CAS認證的肉品，而肉和蛋類應煮熟再食用，同時應避免接觸禽鳥類，或到養禽場、活禽市場等地。
王俊權表示，學校都有午餐供應委員會，會進行第一關抽查，而教育部也會委託專家訪視和不定期抽查，了解學校是否採用經認證的肉品和食材；廠商如有違規，輕則扣點，嚴重者則中止契約，同時會通報衛生單位處理。
王俊權指出，不鼓勵有爭議的進口肉品進到校園，由於牛肉價格較高，校園營養午餐很少使用，加上CAS只提供國內肉品認證，因此學校若購買CAS的肉品，應該不會買到進口肉品。1010306