回到頂端
|||
熱門:

傅(山昆)萁:販售美牛 花蓮數量少

中央社/ 2012.03.06 00:00
(中央社記者劉嘉泰花蓮縣6日電)行政院宣布將有條件解禁含瘦肉精萊克多巴胺的美國牛肉,花蓮縣長傅(山昆)萁今天表示,花蓮縣衛生局稽查後發現,花蓮市面美牛販售數量相當少。

花蓮縣衛生局近來稽查市面大賣場、農會超市、牛肉攤商、牛排館,發現業者大多使用紐西蘭、澳洲和尼加拉瓜進口的牛肉,美國牛肉使用數量則是非常少。

少數使用美牛的牛排館業者,受到瘦肉精風波影響,在花蓮縣衛生局稽查前,都已下架或停止販售,業者說,瘦肉精風暴越演越烈,為避免不必要的困擾,乾脆主動下架或停售。

對於行政院宣布將有條件解禁含瘦肉精萊克多巴胺的美國牛肉,傅(山昆)萁今天在接受媒體採訪時表示,花蓮地區美牛使用量本來就少,衛生局也加強稽查含瘦肉精的肉品,希望政府政策方向應以民意為依歸。

長期在花蓮地區經營牛排館的業者指出,花蓮市面上牛肉主要從紐西蘭、澳洲和尼加拉瓜進口,美牛的市占率約只有3%,其實相當低。

這名業者表示,紐西蘭牛肉所占的比率最高,主要是因台灣人到紐西蘭投資畜牧產業,牛肉因此回銷台灣,而近年來尼加拉瓜牛肉占有率也逐漸擴大,因採取放牧飼養且價格較便宜,在傳統市場相當受到歡迎。

對於夜市常見的平價牛排來源,這名業者說,美牛的單價較高,夜市攤販業者有成本考量,平價牛排幾乎都是使用紐西蘭牛肉。

有消費者認為,本土牛隻早已禁用瘦肉精,乾脆改買本土牛肉比較沒有安全疑慮,不過這名業者說,本土牛肉以金門飼養的黃牛為主,但數量少、價格比一般牛肉約貴5成,無法普及供應消費市場需求。1010306

社群留言